Course

Confectionary course BUFFET DESSERTS

Ana Florencia Davila

Michał Świerad

Download PDF
Sweet Buffet

star TRAINING PROGRAMME

- buffet desserts in chocolate shells,
- mini tarts and desserts in pastry shells,
- mini puffs and eclairs with chocolate cream and fruit,
- Art Grillage baskets in buffet desserts,
- desserts in glass and porcelain,
- cake-pops using truffle shells,
- sliced cake as a dessert for the buffet set,
- mono-portions and cakes.

people INTENDED FOR

This course is intended for professionals and confectionery enthusiasts who would like to serve desserts to a significant number of people in a simple and effective way. If you want to improve your skills and learn a variety of techniques for the production of banquet desserts and master the art of combining flavours and textures, this course will be a perfect match! Remember to choose this option if you want to expand your menu with innovative recipes for special occasions, including weddings, communions, banquets and similar.

chef's hat Examples of confectionary creations

Below you will find examples of confectionary examples made during the course. We shall inspire you to make them by yourself in your own atelier!

WE PROVIDE

    • A workplace fully equipped and modern appliances produced by the leaders of the confectionery industry.
    • High-quality raw materials and products to be used in the training
    • Printed recipes which serve as practical “guides” during the course
    • Training certificate
    • An apron that the participants may take with them after the training
    • Creative atmosphere, drinks and lunch
    • 24 h parking
    • Post-training technological support

Napisz do nas

Fill out the form and we'll get back to you as soon as possible!

Please enable JavaScript in your browser to complete this form.

Administratorem danych przekazanych przez formularz kontaktowy jest Barbara Luijckx sp. z o. o. z siedzibą w Inowrocławiu (dalej: Spółka). Wysyłając wiadomość przez formularz kontaktowy, przekazujesz Spółce adres e-mail oraz inne dane zawarte w treści wiadomości, które Spółka przetwarzać będzie w celu obsługi korespondencji. Przed wysłaniem wiadomości zapoznaj się z Polityką Prywatności, gdzie znajduje się więcej informacji o zasadach przetwarzania danych osobowych przez Spółkę.

ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

 

SIGN UP TO NEWSLETTER

 

ZAPISZ SIĘ DO NEWSLETTERA

Potwierdzam, że chcę otrzymywać newsletter drogą e-mail od Barbara Luijckx sp. z o. o. z siedzibą w Inowrocławiu (dalej: Spółka). Rozumiem, że wiadomości będą wysyłane w celu przesyłania informacji handlowych o produktach, usługach, nowościach i ofertach Spółki, a także treści o charakterze edukacyjnym. Więcej informacji o zasadach przetwarzania danych osobowych przez Spółkę znajduje się w Polityce prywatności.

 

SIGN UP TO NEWSLETTER

I confirm that I would like to receive an e-mail newsletter from Barbara Luijckx sp. z o. o. based in Inowrocław (hereinafter: the Company). I understand that the messages will be sent to provide commercial information about the Company\\\'s products, services, news and offers, as well as educational content. For more information about the Company\\\'s personal data processing terms, please read the Privacy Policy.